不锈钢厨房设备不仅要求造型、色彩赏心悦目，而且要有持久性，因此要求有较易的防污染、好清洁的性能。中国酒店业的餐饮厨房也面临着一场悄悄的变革。
不锈钢厨房设备目前市场上的厨房用具，从面层材料材质分析，主要有以下8种组合：不锈钢台面、三聚氢氨阻燃板柜橱门扇;不锈钢台面、防火板圆弧门扇;不锈钢台面、门扇及桶身;防火板台面、三聚氢氨板门扇;防火板台面、门扇;国产人造大理石台面、防火板门扇;进口人造结晶石台面、防火板门扇;进口实体面材台面、防火板门扇等。
不锈钢厨具所采用的基材和表面装饰材料及涂料、胶料多为抗菌或无害，高技术含量的五金装配件与精细的单元柜体相衬托，以及家用电器相配合，使用十分方便灵巧，且功能优越、质量稳定。
一般不锈钢厨具厨柜专用五金配件的质量可靠期为20-30年，均符合国际技术标准要求。欧美厨柜产品所采用的人造板、表面装饰材料、涂料及工业塑料的成件，均符合国际环保材料标准以及技术标准等要求
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