宁波香格里拉大酒店启动了厨房设备之人文关怀项目

作者：cfsbcn 编辑：中国厨房设备网 来源：www.cfsbcn.com

余姚市四明山镇中心小学代表卢敏楠小同学说：“我很高兴可以吃到这么新鲜美味的营养餐，厨师们做得菜花色也很多。”为确保提供新鲜菜肴，宁波香格里拉大酒店烹饪团队特意分配两名厨师专门负责为学校的老师和同学们烹饪菜肴。此前，酒店还为学校升级更换了厨房设备。此外，酒店还将在年内为学校修缮厨房和食堂，并为学生置办全新的食品储存柜。除了为余姚市四明山镇中心小学提供新鲜的营养餐外，宁波香格里拉大酒店还计划组织英语课程等其他助教活动。

酒店的总经理吴俊杰说：“我们努力成为优秀的企业公民，在可持续发展方面发挥表率作用，丰富所在社区民众的生活，促进社会的进步和环境的改善。我们在开展人文关怀项目的过程中，很荣幸地得到了余姚市政府的大力支持；同时，我们也号召社会各方能共同加入到我们的队伍中来。”

余姚市四明山镇中心小学坐落在余姚市四明山山区，距市中心约两小时车程。学校有281名学生，其中超过200名学生住在学校宿舍里。学生们于每周日下午带着大米和腌制的咸菜等返回学校，这些米和咸菜就是他们一周的食物。学校的厨房设施陈旧落后，很难用以烹饪新鲜营养的菜肴，而学校的宿舍条件和设施也非常简陋。鉴于这些因素，酒店管理层决定援助学校，帮助改善他们的设施设备等，同时也为学生组织一些活动，以开阔他们的眼界。

香格里拉酒店集团一贯坚持以经济、社会和环境可持续性的方式进行经营，同时平衡各相关利益方之间的关系。集团有专门的企业社会责任委员会，从股东关系、环境、健康及安全、供应链管理和员工等各方面带领企业推陈出新，使香格里拉成为企业公民和可持续发展方面的领导者。香格里拉企业社会责任项目以可持续发展为出发点，由“人文关怀”和“关爱自然”两个核心元素组成。“人文关怀”主要体现在香格里拉人文关怀项目，使弱势群体获得更好的教育及健康服务；“关爱自然”则渗透于香格里拉自然保护项目中，为保护生态多样性以及恢复生态环境作出不懈努力。

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