厨房设备企业谨防卖场扩张过度导致过剩

厨房设备企业进入市场无疑需要通过卖场这个终端。或由于市场受到影响，或消费额不足以盈利支撑卖场成本，厨房设备企业撤点离开。再有如果卖场扩张脚步过快，那么会直接就导致供过于求，也是造成卖场过剩的现象的原因之一。

由于前些年房地产持续升温，从2010年起，不少知名的家居大卖场开始在全国各大中心城市展开“土地争夺战”，跑马圈地一度成了家居大卖场最热衷的游戏。

卖场扩张过度，导致的直接结果是卖场过剩。厨房设备是家居的一个组成部分，自然不会脱离家居卖场的不景气而遍地开花。在大卖场不断扩张的背景下，目前，我国家居卖场的体量已大大超过了市场消费容量，而厨房设备企业、经销商利益受损，逐渐退出卖场，不管从短期还是长期看来都会对行业的发展产生不利影响。

家居卖场过剩的问题在全国其他地方也存在。按行业标准一万平米年销售1亿元来计算，去年家具建材行业实现年销售额约2000亿元，也就是说有2000万的卖场面积就能够满足市场需求，而目前国内家居卖场的总面积已经超过了4000万，如果未来行业的走势不发生变化，就有50%的卖场面积属于过剩。

今年以来，家居卖场倒闭的消息陆续在全国各地传出，家居行业的现状并不乐观。前几年厨房设备企业进驻卖场形势还很热闹，如今除了知名卖场情况稍好，大部分卖场都冷冷清清，留驻厨房设备品牌寂寥不少。

家居卖场的定位比较雷同，家居产品同质化现象比较严重。家居市场的品牌重叠率非常高，推广的方法、促销的手段千篇一律，创新能力非常差，这些都是造成很多市场内经销商的利润下降乃至亏损的因素。不过这也是市场优胜劣汰的规律作用下的结果。

根据发达国家的相关经验，一个市场经过充分的竞争之后，大批的企业将会不复存在，剩下的企业当中20%的企业会占据80%的市场。

业界人士认为，楼市在调控，市场需求在萎缩，但家居卖场明显过剩是造成卖场纷纷倒闭的主要原因。市场容量本来就有限，门店数量增加了，单店营业额自然被摊薄了，经销商的利润空间被压缩，卖场经营不下去是必然的。如果一些家居卖场扩张势头不止，届时出现的将是一边扩张，一边倒闭的现象。专家还认为，目前出现的家居卖场倒闭的现象，实质上是行业的自我调控，是家居行业自身在挤掉泡沫，并非坏事。

所以厨房设备企业在整体市场环境中，要摸着石头过河，进驻卖场之前要充分调查清楚卖场周边环境规划、人流量和管理制度、优惠政策等等，不要急于求成，被一时之利吸引，导致最终被竞争急流卷走，无力上岸。