不锈钢厨房设备的设计相对较小，加之中心厨房的配送，可以免去厨房的加工场地，使厨房只需保留烹调区、保温和冷藏区。当然，快餐店的卫生状况如何使吸引人的重要因素，大多数的快餐厨房都要求敞开式的、透明的，这就要求厨房设计时，选用的各种厨具、设备及装饰材料要便于清洁和打扫。星级饭店的厨房，要求有很强的承接各种宴席的能力，要求菜肴品质高、出品精美。
不少商用电磁炉商家每年都邑推出10-20款新品上市。而当前的商用电磁炉市场中则流行“拿来主义”，少量小企业因为没有本人的设计团队，每到冷季时节，换款顶峰期来临，不少公司都邑派出商业特务剽窃原创作品，稍加面目一新就投入市场。 不锈钢厨房设备“商用电磁炉不像洁具，你必须得时常更新商用电磁炉产物、从新装修部门，才可以吸引到更多的顾客。否则哪个情愿到你那边来选购。”商用电磁炉不合于地板、洁具等规范化产物，它的特性化和差别性非常分明。
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