巧用厨房电器避污染 减少辐射护健康

【中国厨房设备网】微波炉躲开周围“雷区”

微波炉是一种用微波加热食品的现代化烹调工具。微波炉由磁控管、控制电路和加热腔等部分组成。微波炉的加热腔由金属材料制成，微波不能穿透出来。

炉门玻璃是由一种特殊的材料加工制成的，一般设计有金属防护网、载氧体橡胶、炉门密封系统和门锁系统等安全防护措施，可以防止微波泄漏。

微波一旦泄漏，对人体伤害最大的是眼睛的晶体。如果眼睛较长时间受到超过安全规定的微波辐射，视力就会下降，甚至还能引起白内障。因此，为了保障人的健康，国际电工委员会和我国有关部门规定，在微波炉门外5厘米处，测得微波的泄漏每平方厘米不得超过5毫瓦。

微波炉泄漏出来的微波在空气中传播时，它的衰竭程度与离微波炉的距离平方大致成反比关系。这就是说，假如在微波炉炉门处每平方厘米的微波泄漏有10毫瓦的话，在1米以外的空间只有0.001毫瓦了。

面对微波炉的微波泄漏，我们怎样才能免受其害呢？

●放置微波炉的空间要宽裕一些。在购买之前就应该做好计算，否则用微波炉时，它的周围就成了“雷场”。

●使用微波炉时必须按照说明书的规定正确操作，以免人为造成微波泄漏。

●微波炉使用一段时间后，应检查炉门有无机械性损伤，若开启不正常应及时送到专业部门维修，防止微波泄漏。

●应购买质量好的产品，以减少微波泄漏的可能。

●微波炉工作时要远离它。

抽油烟机装拐脖挡板

抽油烟机可分为直排式和过滤式两种。前者是将油烟直接排到室外，后者经过过滤装置将有害气体吸附后，排到室外的是清洁空气，可保护大气环境。一座18～25层的塔楼会有上百户人家居住，燃料燃烧和炒菜油烟产生的有害气体，同走一个排烟道。

由于烟道在大楼设计面积中仅占很小部分，因此，当居民同时做饭时产生的有害气体就通过抽油烟机直接排到狭小的烟道内。即使有人家不做饭，做饭的住户排出的有害气体也会直接进入不做饭住户的厨房，造成室内空气污染。还有人在厨房开着抽油烟机吸烟，结果自己家的厨房干净了，但香烟的烟雾通过抽油烟机却到了其他住户的家里。

要解决上述问题，可采取以下方法：

●低层楼房(指五层或六层以下)或平房的住户可从厨房的窗户开孔，将抽油烟机的管道直接通向窗外。为了防止冬季刮西北风倒烟，可在出口的管道上安一个拐脖，排污效果很好。

●高层楼房的厨房安装抽油烟机如能改装成直排式最好，但考虑到楼房的结构，冬季保暖问题等不好改装，这时在抽油烟机的出口安装一个挡板(有的抽油烟机产品本身就配备此装置)，不用时可将挡板关闭，防止倒烟，用时再打开，就可以排烟。

在安装抽油烟机时，油烟机与灶台之间的距离在650～850mm之间排污效果较好。

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