松下全新变频微波炉技术

【中国厨房设备网】松下在上海新品发布会上发布的DS系列变频微波炉产品集烘烤、蒸汽微波功能为一体。

本次DS591专有双动力烤功能，是DS系列的一大竞争利器。一般市售微波炉都为单面烧烤，而使用DS591专有的煎烤盘可以用双动力烤来烤制食物。DS591的专利烤盘成波纹状，正面突起部分能够让食物迅速受热，凹槽部分可以分流油脂。反面的底部特制涂层能够迅速吸收微波，从而使煎烤盘在瞬间达到高温来加热食物底部，不用翻面，省力省心。这种特制烤盘能够有效溶出食物油脂，避免食物烤熟后，油脂二次附着在食物表面的情况。据工厂试验表明，使用DS591减油功能烤一只600g左右的全鸡，烹饪前后的减油率可以高达10.2%。

如果启动“减油菜单”同样一只600g左右的全鸡烹饪前后减油率可达35%左右。

其次，DS581特有的两面烧烤功能，可使上下加热管同时加热，从而加快了烧烤速度。

本次推出的DS全系列均拥有烘烤功能，都可媲美专业烤箱，他们均可设置100℃~250℃温度，并有预热功能，可使炉腔内温度达到食物烘烤需要的温度。从而使制作的西点更松软。DS系列更有40℃发酵功能，进行面食的发酵，一年四季保持食物最佳发酵温度。

变频技术也依然是DS系列的主要竞争法宝。变频设计旨在通过将输入到磁控管的50Hz的固定电流频率任意转换成20000——45000Hz的高频率，从而达到随时调节加热功率的效果。因此，使用松下DS系列微波炉，可以在最短的时间内烹饪出健康的美食。

而蒸汽功能能够锁住食物中的水分，保持营养不流失，烹饪出的食物更鲜嫩可口。烹饪时可以不使用保鲜膜等辅助设备，直接通过炉腔内产生的蒸汽补充给食物，同时这种蒸汽技术也将更加便于日后的内胆清洁工作。

松下表示，DS系列微波炉能够在保持食物美味的基础上，通过松下特有的烧烤盘，以及变频蒸汽技术，有效降低食物油脂，使得烹饪过程更加环保节能。

据了解，DS591目前市场售价为2998元，DS581为2598元。其27升的大容量设计能够将6L的陶瓷煲轻松放入炉腔内加热，纵向拉门的设计也可作为临时操作台供用户使用。

除了DS微波炉系列，松下此次还展示了IH豪华电饭煲、面包机、三明治机和和电磁炉、搅拌机、电压力锅、咖啡机、电烤箱、电热水瓶等近15大类小家电产品，每件产品都利用了最新的技术，实现了真正意义上的健康以及节能环保的设计理念。

文章来源：【中国厨房设备网】使用互联网资源，目的在于传递更多信息，并不代表本站赞同其观点。