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食物的摆放方法
【中国厨房设备网】 冰箱冷藏室里的温度并不是恒定的,一般来说,上层比下层温度高,冰箱门口处温度最高,靠近后壁处温度最低,因此,食物摆放时是有讲究的。比如,一两天内就要吃完的小食品、不轻易坏的番茄酱、沙拉酱、果汁饮料,以及鸡蛋、咸鸭蛋等蛋类食品可以放在门框上;剩饭菜以及豆制品等比较轻易变质的食物放在冰箱上层后壁四周;水果、蔬菜等可以放在冰箱下层,或者是专门的果菜盒里,但不要太靠里边,以免被冻坏。
清洗别忘密封条和压缩机
每年至少清洁两次冰箱,这里的清洁可不是只指冰箱内部。挂背式冰箱的冷凝器、压缩机都裸露在外,极易沾上灰尘,导致散热效果变差,缩短使用寿命。用水或湿抹布擦洗,还可能影响绝缘。方法很简单:用电吹风等工具,吹掉冷凝器和压缩机表面的灰尘即可。
另外,电冰箱门的密封条上轻易积存污垢和细菌。清洗时,最好用酒精浸过的干布擦拭密封条,既可防止门上的细菌进入冰箱内部,又能延长密封条的使用寿命。还要用冰箱专用消毒剂对滴水槽、隔板槽等死角进行喷洒消毒。
除霜不费力:热毛巾塑料膜
霜层越厚,制冷效果越差,因此需定期为冰箱除霜。清理过程中,最重要的是要把冷冻室内壁以及抽屉隔板等冰霜积水清干净。目前大部分冰箱都有自动融霜功能,冷冻室不会有太多陈冰,只需要用热毛巾“热敷”一下,薄冰就能融化。
还有一个更为简单的办法,除掉结冰后,等冰箱运转一段时间,在易结冰的地方贴一层塑料膜或者薄塑料布,下次除霜时直接撕膜就可以解决问题。
除异味:茶叶、水果皮全上阵
冰箱使用时间长未及时清理,就会出现难闻的异味,可在冰箱中放入柚子或橘子皮。方法是将柚子或橘子皮晾干,分别放置在冷藏室的各层上,每层100克左右,每半个月换一次。另外,泡过的茶叶沥干水分后,用小碟子盛着放在冰箱里,也可以吸收难闻的气味。
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