新一代厨房节能设备的现身，对传统的厨房电器造成的冲击不言而喻。在各类厨房设备的市场上，节能电器诱发的商机致使各大
厨房设备企业都不得不重新定位自己的产品，并在研发阶段就立足于节能一项。
消费者——
“这电磁炉省不省电？对人体辐射大不大？”、“油烟机的使用寿命长不长？是否有巨大的噪音”，这些是大部分顾客在购买厨房电器的时候都会问到的。毕竟，“节能”、“环保”等观念已经深入人心。消费者在购买产品的时候，往往会货比三家，除了要获得更优惠的价格，还考虑到长期使用的耗能问题。
政策——
在2008年，国家曾接连出台“家电下乡”、“以旧换新”、“节能惠民”三大政策，在倡导使用节能家电的同时，帮助中国经济保持平稳发展，家电产业也因此连续三年实现高速增长。家电行业专家预测，随着三大政策的结束，厨房电器行业也将面临新一轮洗牌。
企业——
厨房设备企业也好，家电企业也好，将电器节能作为一大卖点已经屡见不鲜，特别是一些知名企业，更是将此打造成品牌特色之一。现在许多消费者，在购买电器设备的 时候，都会辨别产品上的能效标识，考虑产品的性价比。
总之，厨房设备节能化是厨房电器行业发展的大势所趋，如今厨房电器几乎已经在每家每户普及，节能电器能有效提高低碳生活的生活质量。如果每天家庭、餐厅、酒店等厨房的电器设备能够降低消耗用电量，对降低资源成本是一个飞跃式的提升。
