为了规范制冷设备行业良性发展,近年来我国相继出台了一系列与之相关的标准,如《雪花冰制冰机》、《片冰制冰机》、《大型氨制冰设备》和《家用和类似用途电器的安全制冷器具冰淇淋机和制冰机的特殊要求》等,并对家用制冰机从2007年起实施CCC认证,类别为“家用冰箱”,将商用制冰机列入监督抽查目录。
然而由于制冰机行业涉及食品安全,已出台和实施的标准、认证和监管还远远不够,特别缺少产品性能国家标准,这也意味着制冰机技术在能耗、卫生、安全上还有很大的发展空间。
当前国内的诸多大型制冰机企业的发展形势整体稳定,发展形势良好。而许多小型制冰机公司则呈现纷争的的状况,根据调查统计,我国几乎每年会有3到5家的小型制冰机企业成立。但受到之前因为行业标准不完善的影响,往往导致市场看起来比较乱。而且国家相关部门在品质监管上还做的不是很到位。国外的一些品牌比如三洋制冰机等等,也加入到市场的竞争中。
随着行业的发展,市场的不断增长,全国制冰设备行业也出现了一些问题,生产安全、虚假宣传、低价竞争、产品质量等问题开始出现,有些问题已经对行业的发展造成了一些负面的影响,如虚假宣传不仅是误导了政府机构、行业组织对市场的认识与判断,而且也欺骗了不了解制冰设备行业的用户,这些企业以低价抢市场,以劣质产品欺骗客户,以虚假宣传树形象。
实际上,随着国内肉食品加工企业和大型超市的增加,大型制冰机在国内的需求很大。能耗浪费明显,急需开发碎冰机等新品。目前,国内生鲜食品在销售过程中需要的碎冰,均是对桶装冰进行再砸碎后二次加工的结果,这个过程很耗能。小型制冰机由于进入门槛低,产品质量良莠不齐。
专家表示这些问题若不尽快解决,将会给整个行业和一些品牌企业形成不利的局面。显然,加强行业秩序建设、规范行业健康发展刻不容缓。
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