厨卫智能排油烟系统在河北廊坊研发成功

经过长达五年的科学研究试验，廊坊金盾华通科技有限公司联手北京金盾华通科技有限公司在北京国建住安环境科学技术研究中心指导下，于2016年11月成功推出“ZDA装配式厨卫智能排油烟系统”。

据悉，这是全国第一款厨卫智能排油烟系统，也是全球第一款厨卫智能排油烟系统，可有效降低室内雾霾，改善室内环境，保护餐饮人士健康。

12月3日，家住廊坊市春和花园小区的田先生改造厨卫排油烟系统。一大早儿，廊坊金盾华通的工作人员刘岩等一行三人就来到了田先生家里。

刘岩首先拿出雾霾检测仪，测得田先生家里厨房PM2.5数值为449。田先生家目前使用的抽烟油机是一款国内著名品牌，刘岩打开这款抽油烟机之后开始炸辣椒，霎时，空气里满是炸辣椒的香味，还伴随着油烟味。雾霾检测仪的数值直线攀升，先是745，后是778，然后是999，最后直接爆表。

刘岩解释，为什么我们开着抽油烟机PM2.5数值还会爆表?不是抽油烟机不管用，而是在排烟管道和抽油烟机之间没有形成有效的排油烟系统。

早在20年前，廊坊金盾华通科技有限公司就开始生产排烟管道，在京津冀广有市场。在生产和销售排烟管道的过程中，尤其是受到近五年雾霾严重的影响，金盾华通将排烟管道和抽油烟机进行了跨界融合，实现了“单向导流风帽”、“同步逆止器”、“温控自感防火装置”、“高压助流装置”、“智能控制器”、“高效吸滤机”、“工业化成型管道”等七大环节的系统化，经过反复实验，推出了全国首款“ZDA装配式厨卫智能排油烟系统”。

近年来，雾霾已经成为人们非常关注的一个词汇，在冬季，雾霾严重影响了人们的生活环境和身体健康。随着雾霾知识的普及，人们知道造成雾霾的原因有燃煤和机动车，但人们不知道造成雾霾的原因还有餐饮。中国科学院大气物理研究所王跃思以北京2013年1月霾污染过程为案例，分析了京津冀大气霾污染的现状、形成机制以及来源组成，其对北京PM2.5的源解析结果表明，北京年平均PM2.5排放中，燃煤占26%，机动车19%，餐饮11%，工业10%。

其实形式严峻的不单单是只有雾霾，雾霾是在户外，最新研究发现，厨房油烟其实比室外雾霾更凶险。据央视报道，厨房油烟是食用油和食物高温加热后产生的油烟，高温烹调是我国独特的烹饪习惯，因而在高温烹调过程中形成的厨房油烟已成为我国室内生活环境中主要的空气污染物之一。厨房烹炸食物时PM2.5能迅速飙升到正常水平的8—20倍，达到严重污染甚至“爆表”级别。

刘岩分析，在我国为什么女性肺癌高发?这与女性经常做饭吸收大量油烟有直接关系。炒菜温度在200-300℃之间，这个温度产生的油烟中含有多种有害物质，包括丙烯醛、苯、甲醛、巴豆醛等，均为有毒物质和致癌嫌疑物质。目前国内外研究均已经确认，油烟是肺癌的高危因素。在华人烹调圈中，无论是内地、台湾、香港还是新加坡的研究，都验证了油烟与烹调者健康损害之间有着密切关系。

经过两个多小时的安装，田先生家里撤掉了原来的抽油烟机，换上了崭新的“ZDA装配式厨卫智能排油烟系统”。

金盾华通的工作人员开始第二次PM2.5的数值测试。打开“ZDA装配式厨卫智能排油烟系统”，在铁锅里倒上油，点火，放辣椒，只见油烟被“ZDA装配式厨卫智能排油烟系统”的强大吸力全部吸走排掉了，雾霾检测仪由456降到447再降到432，最后降到了411。

刘岩说：“这套系统可以有效防止油烟外溢，避免了室内的油烟污染。我们国家需要开展一次厨房保卫战，我们要保卫我们的老婆身体健康，要保卫我们的家人身体健康!”