海尔发布能控制油锅温度的燃气灶

说起我们厨房生活中的必备品—燃气灶，人们对它的印象大多只是开火做饭，能大火炒出喷香饭菜的就是好灶。而在10月22日举办的中国国际厨房博览会上，能控制油锅温度的燃气灶在海尔问世，不仅刷新了用户认知，更为用户带来全球健康、安全的燃气灶体验。

大家都知道烹饪的精髓在于火候的精准把控，火力大小关系着食物的口感和卖相。而医学研究证明，食用油最适宜温度为230℃，当烹饪过于追求大火力，油炸温度超过250℃时，便会产生丁二烯醛类等有害物质，严重危害人体健康并可致癌。海尔推出一款可以控温的防干烧燃气灶可以将油温控制在180℃-220℃，能实现健康饮食。

仔细查验国内的燃气灶可得知，目前活跃在各大卖场中的燃气灶打出的多以大火力为主，提及安全，也仅仅是防爆玻璃，意外熄火自动切断气源，涉及到防干烧、控制健康油温的技术却几乎是空白。而海尔的控温燃气灶不仅安全，更加专业、健康。

不仅如此，除了安全、健康的控温防干烧燃气灶，海尔还整合北美第一厨电品牌GE Appliances的7头燃气灶的先进技术，结合中国爆炒、蒸煮、煎炸的烹饪方式，研发出能够同时爆炒、熬粥、煎炸、铁板烧的5头灶，以及专为母婴用户设计的防干烧3头灶，实现对燃气灶领域的全面引领，为全球用户带来专业化、品质化、高端化的燃气灶烹饪体验。

据了解，海尔厨电整合了北美第一厨电品牌GE Appliances、世界顶级家电品牌Fisher & Paykel，实现了包括卡萨帝、统帅在内的5大品牌全球第一的规模。

值得关注的是，海尔还在此次的中国国际厨房博览会上，展出了物联大厨电。用户可以在冰箱上点击智慧菜谱，启动烤箱、烟机、灶具等智能终端。感应到人体靠近，油烟机就会感应到主人自动“现身”，通过搭载10寸智慧大屏，指挥消毒柜、烤箱进入工作模式，体验全流程智慧化的烹饪体验。

据了解，海尔厨电已与中国五金协会牵头共同制定中国高端厨电标准。也就是说，无论是海尔的燃气灶，还是全品类的物联成套大厨电，海尔厨电都代表了中国厨电高标准，并以物联大厨电持续领先全球智能厨电。