优思龙牌YEMH-937挂墙式电面火炉

广州优连食品加工机械有限公司是和面机、搅拌机奶油机、酥皮机、揉面机、绞肉机、分块机、面包切片机、吐丝整形机、法棍整形机、切肉片机、锯骨机、拌馅机、灌肠机、土豆去皮机、切片切丝机、盆式细切机、烘焙机械等产品专业生产加工的公司，拥有完整、科学的质量管理体系。广州优连食品加工机械有限公司的诚信、实力和产品质量获得业界的认可。

优思龙牌YEMH-937挂墙式电面火炉

面火炉的相关介绍：

本公司提供的无烟烧烤机,高档、美观、卫生、不锈钢机身，本底火炉供夜市、餐厅用作烧烤食物之用，主要用于烧烤肉串。小巧轻便，移动灵活，操作方便，最适宜于流动性作业。传统烧烤不卫生，还可能有致辞癌物质 ,烧烤过程中进入食物。本环保先进的无烟烧烤炉，彻底杜绝了油烟.飞灰的产生，炉体独特的结构设计，工艺精良，外壳采用不锈钢激光切割，造型美观。

耗汽省、热效高、成本底、移动方便等特点，真正体现“无烟烧烤环保节能”新概念。将使您在客户面前耳目一新，在同行业中鹤鹤立鸡群，生意爆棚,不仅烤肉效果好，不易烤焦，与传统烧烤产品相比优点极为突出。由于该烧烤机环保无污染，烤肉时不会产生污染环境、有害身体健康的烟雾，以及外型美观大方、清洁卫生、热效高、燃耗省，价格低的优点，所以该烧烤机一经推出便受到社会各界的广泛好评。

腌料：

1、肉串类： 5公斤鲜肉计应加入香料的份量。

配方1：味精(鲜度在99%，以下全用此鲜度)70—90克，精盐36克，特鲜1号1包，姜、香葱(剁细)各40克，白糖7克，肉松粉25克，红薯淀粉250克。

将上述原料放在切好的肉条中拌和均匀，腌泡10分钟即可用竹签穿串待烤

配方2：十三香100克，味精(鲜度99%)70—90克，精盐36克，特鲜1号1包，生姜香葱各40克，白糖7克，松肉粉25克，红暑淀粉250克。

将以上各种原料放入切好的鲜肉条中拌匀，腌泡到15分钟既可串成串待烤。

注意：以上两法肉品干湿度为肉串能吸附香料不落，不流水为宜。有水流出就稀了，不易保持风味，干了耗油，应掌握在手握一把肉觉得湿润但不出水为佳。