Garland的创新设计

【中国厨房设备网】

Garland的创新设计使它拥有炉具业内最佳的热量冲击模式,烹饪时间短，更省钱。星形炉头成为其它炉头的标准。星形烹炒炉头能减少烧焦，帮助您每时每刻保留食品的原汁原味。底座有储

物箱或标准/对恒烤箱可供选择。可用于单独作业、多 台组合作业或串连成一排作业。也可以提供不带底座的机型。Gartomd也提供一系列接电型炉具。大师系列北极火底座也可以与各种大师

系列不带底座的炉面结合使用。

高效节能
星形炉头在整个炉头的表面提供了均匀散热。热量反射罩和环状炉架的设计最大限度减少热能的流失并实现均匀的传热。在生产效率、精确度和经济节约方面，大师系列独特的星形炉具完全

能胜过竞争对手较高定价的环状炉具。

有效的控制
炉具的“FDO”自动调温,温度控制的范围在150°F-500°F (66°C-260°C)之间，提供精确、可控的烘培功能，控制 较小的温度浮动范围，烘培效果更佳。

我们掌握了便捷
管状层架使热量和带油脂的水蒸气能快速散发，更容易清洁。平滑磨光的表面无焊缝、螺 丝钉等加固物，在使用后能较快和较为安全地清洁干净。各种不同的炉头设置增强了灵活性。例如，

您能在前板煎炒食物的同时，在后板使用双重蒸锅炖食物。我们去掉了单元之间的双重支脚，便于清洁。所有大师系列旳产品都能单独使用、多台合并使用或串连成一排使用。宽度尺寸最小

可到305mm，使您的厨房空间得到充分利用。可选的插入式水槽使 您能按照需要进水’水槽能较装满，迅速清洁。

周到的安全设计
大师系列是一个世界级的烹饪系统，每个开口炉都有可选的熄火保护装置，符合国际要求的安全级别。高/低电子阀可方便有效地控制小火温度的设定。方便抓握的门把手两端坚固结实，减少

了残留物在此聚积。把手和控制器总是保持不烫手，使您在使用大师系列时， 更加安全。

看得见的创意
191mm深的餐盘支架使装盘更容易，它提供了一个为餐盘所设计的平滑的、无接缝的工作区，大大节省备餐时间。凹进去的把手和控制器更容易够到，减少了意外的发生。整洁， 现代的线条

适合任何厨房。

大师系列炸炉
大师系列炸炉能迅速驱走水气，给油炸食物理想的质地，使外表更光鲜。这些炸炉容量很大。中心线自动调温器位于烹饪区的中间，监控油温，精确到每一度。回温功能更方便您烹饪出油脂

更少、味道更好的食物。多个炉头有陶瓷孔释放均匀热量，敞开式炸缸更便于清洁，减少了食物之间的串味，延长了油的使用寿命。风味更佳，效果更稳定，烹饪时间更短，这就是大师系列

的优势所在。

烘焙的精华
烹饪高级牛排或猪排的精华全在于与烹饪它的炉具之中。不可见的红外线产生的超级级热能，迅速烤焦肉的表面’很好得封存 它的原汁原味，保持其内部的完美熟度。 随着新时代菜单的不

断改进，烘烤食物的 范围扩展到了家禽，海鲜，甚至是蔬菜。只有红外线烘烤才能让您比以前更灵活，更方便的控制设备和技术，稳定的实现食物旳多汁和有质地的外观。

高产厨房--可靠的强劲热源
大师系列烧烤炉和面火炉设计用于快速有效的烹饪。可与烤炉组合使用的碳烤炉系列对于多份大型烧烤和单份烧烤都十分理想。例如，我们的M34B有六个热力强劲的炉头，长寿命的陶瓷煤球

炉产生90KBTUs (26.4KW)旳热量，能 匀传导热量，缩短烹饪时间。

经久耐用的不锈钢前板及左右两边开启的门为标准配置。电加热面 火炉位于”热区“之外。通过调节烘培板可以使您烘烤出更多的食物。 面火炉可以安装在炉灶上，也能壁挂式安装或使用

可选的支脚安装 在桌面上。

红外线烧烤炉的卓越表现
红外线烧烤炉能立即加热，（2分钟之内就能开始供焙)加热效率高研究表明，红外线烧烤炉耗费的燃料比传统的烧烤炉减少50%。

依诺得餐饮设备商贸（上海）有限公司
电话：（021）61526100 传寘（021）61526030
网站：www.Enodis.com
E-mail：sales@Enodis.om.cn