厨具行业产能过剩 开拓电商拥抱“互联网+”

由于厨具设备行业准入门槛低，市场竞争激烈，在发展过程中难免会出现产能过剩的现象。因此，如何解决产能过剩的问题，成为厨具设备企业需要积极关注的问题。

内外环境影响发展 厨具设备企业需找准方向

多数厨具设备经销商认为，一二线城市的消费群体更容易划分。但是，县级城市模糊了这两类消费群体的分化，从而使得三四线市场显得有些混沌。在行业发展态势相对低迷，市场乱象又层不出穷的当下，厨具设备企业的发展需找到症结所在。在这种情况下，唯有不断完善自身，才能在逆势之下找到突围方向。要想在未来的市场中有立足之地，必须从以下几点出发：首先，厨具设备门店需合理布局，不再是以抢占市场为目的盲目扩张，而应该以实际情况来设置。其次，改变经营模式，要在服务和文化上下功夫，以满足消费者的需求，提供实际服务。最后，细分市场，区分高中低端市场，有层次地选择经销商和品牌，亦可以开始往三四线城市发展。

解决“产能过剩” 放宽销售渠道才是上策

面对厨具设备行业产能过剩，企业库存积压的问题，不少厂家的应对手段必然是促销，甚至是低价促销。其实这并非上策，对此厨具设备企业大可将销售渠道放宽，明确运营模式是什么，建立一个较为独特的渠道。整体的产品运作模式和流程，例如咨询、发货、包装、运营、财务……这些具体的运作流程，一定要做好详细的计划。

今年的年中大促其实给厨具设备企业很好的提了个醒——做电商。厨具设备企业开拓电商平台，其中一个重要原因就是能以低价吸引消费者，但厨具设备企业仅仅靠低价发展电商，那也只能满足一部分消费者。注重品牌和服务的中高端消费者群体越来越庞大，同时与线下销售不同，电商渠道销售厨具设备产品的运输、安装、售后等相关体验仍是短板。而厨具设备企业如果下定决心要发展电商这一渠道，那么服务就必须要体现到售前、线上和售后的每一个细微环节，因为服务过程中的任何一点细微差异都是品牌大事。只有这样，厨具设备产品销量才能有所提升，产能过剩的问题才能得到缓解。