厨房设备企业的发展 人才是关键

随着科学技术的发展，随着厨房设备行业不断走向成熟，其行业强劲的发展势头也让越来越多其它领域的人为之“跳槽”。很多刚进入厨房设备的人往往容易困惑，在这看似阳光无限的朝阳行业，如何才能真正稳当前行?

应该说，刚刚跨行进入厨房设备行业的人最需注意的便是把握人才。每一个品牌大鳄进入厨房设备都是使用原本品牌人员进来进行管理，而且基本是第一把手。这一点犯了最致命的错误。各行业营销基本是可以相通，但是并不等同完全相同。就像中药和西药一样，虽然可以治好同样的病，但是，使用的方法决然不同。

跨行过来经营厨房设备的厂家，使用了原有的品牌人才，一定程度是给了这些跟随自己的企业的多年功臣一个平台，同时也是给了自己品牌的一座坟墓。因为这里面就包含了一个用人的问题。

用人出现了那些问题呢?我们分析一下：

第一，挖的人才“水土不服”，跨行过来的事业部总经理，由于对厨房设备根本不懂，这就是常言道，隔行如何如隔山，跨行过来的总经理由于不懂厨房设备，所以不得不到处挖所谓的行业“人才”。这些“人才”由于都是熟悉的人进行推荐，所以，不得不在“人才”打上双引号。因为，跨行过来的总经理由于对人才的迫切，盲目听从熟悉的人推荐，挖到的一些所谓“人才”，其实根本就是行业很普通的一些群体。

这种人过来企业后，由于经验不足，由于对厨房设备行业也没有很深刻的认识，做事都是很肤浅，做的都是表面工程，更多的是拿来主义，拿以前厨房设备企业的一些资料进行修改，使用以前的一些简单的经验。由于对行业缺乏深刻的认识，只能是简单的照搬之前的公司，不懂得结合实际。所以，跨行过来的厨房设备企业前期一定要招到真正好的人才，否则如果前期的基本工作没有做好，基础没有打捞，后期过来的人员会非常的被动。

第二，没有统一就没有标准，由于前期非常需要各种岗位的人才，跨行过来的总经理不得不对厨房设备行业的各种岗位人才进行挖墙，但是，由于是这种急切用人的心态，照成了跨行过来从事厨房设备营销的事业部里面全部都是来自不同品牌的人员。

这种杂交式的组合非常的麻烦，首先，人与人的沟通就是需要磨合，全新的人员组合必须需要半年以上的时间进行工作上的磨合，其次，杂交式的群体在一起，由于知识层面和处理问题的方式不统一，造成了全新的厨房设备事业部没有统一的标准，无论是市场策划，还是公关媒介推广，或者是产品研发，营运机制，都有着天壤之别。这种不同统一造成处理很多问题有着决然不同的方式。这样的组合给全新的事业部带来的不仅仅是时间的阻碍，更多的是金钱，和进入这个行业的最好契机。

所以，跨行过来从事厨房设备营销的企业，必须在所谓的厨房设备人才选择方面谨慎加谨慎。