橱柜品牌从标准化走向产业化

【中国厨房设备网】国内经济发展的格局中，珠三角一直处于'领头羊'的位置，和长三角一起，同为中国最大的两个经济'增长极'之一。2005年，珠三角以占全国4%的面积，创造了中国10%的GDP。2006年前三季度，珠三角GDP总量占全省的比重达84.73%。不过，随着国内国际经济形式、贸易环境的变化和国家宏观经济政策的调整，珠三角面临的发展问题却也日益增多。

从概念引入到意识启蒙

首先是橱柜概念的引入时期。橱柜起源于欧美，于二十世纪八十年代末九十年代初传入我国广东、上海、北京等地，并逐步向大陆其他省市渗透发展。到九十年代末，现代家庭橱柜这一新生事物迅速在大陆各地蓬勃发展。在这个萌芽的阶段，国内奉行的是一种'拿来主义'，'拿'来以后把它本地化了。最初橱柜是个很新的概念，很多人难以接受，橱柜商做的最多的工作，是给客户解释'橱柜是能用的东西'，'怎么用'等基础知识，慢慢地给消费者导入橱柜这个概念。

其次是消费观念的意识启蒙发展阶段。国内传统家庭橱柜结构比较简单，功能单一，基本上是'灶台+碗厨'的方式。而现代意义的家庭橱柜实际上是一个整体厨房的概念，结构复杂，内容丰富，功能齐备。随着经济的发展，国内消费能力的迅速提升，越来越多的人注重厨房生活，对整体橱柜接受得非常快。目前市场上高端消费观念的大约占10%-20%，他们讲究品质，注重实用，有自己独特的审美观。

橱柜的产业化和标准化

从概念引入发展到意识启蒙后，中国橱柜行业的发展迎来了新的时期。中国橱柜的根本出路在于产业化，这也是未来的发展趋势。'要让橱柜走进千家万户，就不得不谈橱柜的产业化和标准化。'我认为，只有形成产业化和规模化，才有可能把产品的成本真正降下来，而标准化是实现产业化的最重要的条件。

最近一年多来，橱柜行业的发展速度慢下来了，原因是每家企业都扩张，但市场的份额并没有扩张，若要深发展，除非行业有一个本质的变化，这个变化就是产业化程度。橱柜产业化就是橱柜的生产工业化，橱柜的物流、营销、治理要现代化。关于如何实现橱柜产业化的途径，首先要学习、引进国外的成熟技术和经验，包括先进的治理经验。其次积极推动是厨房建筑的标准化，以解决橱柜机器大生产与产品个性化、非标准化的矛盾。第三，要建立橱柜工业园区，实现资源的最佳配置。第四，开展合资、合作，实行兼并、重组，探索橱柜生产、营销、安装专业化分工协作的新路子。第五，建立橱柜科研、教育、宣传机构，举办橱柜专业展会。

目前产业化道路很难走，最根本的问题就是标准化难以实施。首先是房地产住宅本身的建筑环境的标准。所有的开发商、建筑的设计师对厨房了解不深入，在设计房子时不会特意去考虑厨房的设计。厨房要容纳的配件多，且多是靠墙，这决定了厨房的空间必须工整、相对面积较大。目前建设部有意识到这点，做了一些修正。

其次是接口问题。如煤气、水、电、排气、排烟等管道，假如设计得不当，对本来不大的厨房面积造成很大浪费。

第三是与厨房产品的兼容性。在欧洲，油烟机、灶、消毒柜等电器配件是按橱柜的尺寸制作的，而国内电器行业发展得较成熟，换模具成本高，电器商在短时间内难以接受。而且中国橱柜本身发展滞后，也没有很强大的力量，把自己的标准确定下来。

第四是人们喜欢按自己的意思设计厨房，造成了标准化进程更艰难。实际上，对消费者来说，少一些自己的不合理的要求，多听专业人士的建议，往往会得到更满足的效果。

标准化的大规模的生产，会使生产流程更顺畅，准确率、品质也相应提高，成本降低，就会使更多的百姓接受橱柜。另外，客户需要的个性化设计是一个柔性的东西，而标准化生产是刚性的东西，要找到一个最佳的结合点，这个零界点的把持，这是企业马力的问题，也体现了企业将来的定位。标准化的实施需要各企业的努力。

据了解，我国城市居民整体厨房与欧美经济发达国家的居民整体厨卫拥有率近100%存在着很大的差距。在中国市场尚处于初始阶段，潜在市场空间还十分巨大，产业化道路是橱柜发展的根本出路。

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