拒绝盲目跟风 酒店厨房设备企业分析大局定位市场

【中国厨房设备网】最近大热的电视剧莫过于《琅琊榜》了，身处于宫廷争斗之中，梅长苏凭借对局势的全面分析，成功的化解了宫斗之路上的各种危机。对于酒店厨房设备企业而言，发展路上也会遭遇诸多的阻碍，企业只有明确产品定位，运用科学的管理方法，才能在逆境下造就真正的行业“英雄”?

拒绝盲目跟风 酒店厨房设备企业需明确产品定位

过快的发展，只能维持厨具市场上瞬间的“井喷”式现象。热度一退，市场弊端立显，产品同质化泛滥、产能过剩、资金短缺等都是阻碍厨具企业发展壮大的根本原因。市场竞争企业先行，企业竞争品牌先行，品牌竞争产品先行，产品竞争价格先行，市场规律就是这样。当行业市场压力过大，产品供不应求之时，企业企图用所谓的“价格战”“优惠促销”吸引消费者，也只能起到一时之作用，要想长久的发展，“价格战”只会使酒店厨房设备企业越走越远，产品质量下滑，失去消费者的信赖。

而科学的产品定位对于这个时候的企业来说就显极度迫切，失去消费者的信赖企业也就无法生存。相对来说，这个时候厨具企业是比较脆弱的，市场上稍微有点风吹草动就有可能影响到企业未来的发展空间及市场占有率。科学的产品定位也就是指确定产品的档次是高档、中档，还是低档;消费群体是高端、中端，还是低端等。产品定位准确是企业获得成功的第一步，接下来就是根据产品的特色来确定消费群体和销售渠道。进一步细分市场，抢占行业先机，在竞争中求生产，在市场同质化求差异。这才是厨具企业真正应该考虑的问题，而不是一味的盲目跟风。

　保持科学管理 酒店厨房设备企业实现可持续发展

如今，面对行业市场的时势，厨具企业需以造“英雄”的态度来化解这场行业危机。科学管理是厨具企业实现可持续发展的关键。科学的产品定位+科学化的管理，这场时势下诞生的英雄救这样产生了。厨房设备行业市场的变化莫测、不规范的发展，导致企业需以科学的管理方式来生产产品，科学的管理包含生产现场管理、销售团队管理、售后服务管理、技术创新团队管理等。只要把握好了这一切橱柜企业才能更加有效或是高效的发展，也才能在这场混乱的时局中，占得一席之地，成为引领行业市场发展的“英雄”。

时势造英雄，越是在飘忽不定的市场竞争中做大做强企业，才是引领时代潮流的英雄创造者。没有淡季市场，只有淡季思想。在如此的行业时局下，厨具企业只有认真分析市场，准确定位市场，并着手科学管理，才能在困境中脱颖而出，成为行业的英雄。

其实，身处“乱世”并不可怕，可怕的是那颗畏惧的心，如果无法克制内心的惶恐，那么就会被黑暗慢慢侵蚀。酒店厨房设备企业面对迷乱的行业市场，应该保持理智，懂得分析大局，不断调整发展策略，若能挺得过逆市巨压，那么行业市场应该有你一个席位。

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