浅析落实厨具厨房设备企业制度管理的优点

浅析落实厨具厨房设备企业制度管理的优点。在对厨具厨房设备企业的暗访了解过程中，我们发现，厨具厨房设备企业管理其实也有规律可循。对于某些特殊环节，如果处理到位，该环节对于整个管理体系的构建都能起到关键作用，但平时，我们却往往容易忽视。这些环节，其实也可以称为管理穴位。

在厨具厨房设备企业当中，如果你在管理中把握重点，问题解决起来就容易，管理过程就通畅;如果你掌控不了，或者力道不准，问题就会变得更加严重。这其中的一个致命重点就是我们最容易碰到的“第一次现象”。管理不到位往往是对于第一次现象的漠视和原谅。不少人习惯于“念你初犯，下不为例”，由于初犯经常被原谅，让别人产生制度无力感，最终致整个管理体系陷于空置。

很多情况下发生的事情不是人的素质问题，是你对第一次违规的处理是否具有真正的警示作用。可能有人说，这不太人性化。这哪里是人性化呀，这是典型的人情化。人性化不等于纵容，更不等于对秩序的漠视。人性化的基本要求是对公共秩序的尊重、对于公共场合中他人的不影响。

很多厨具厨房设备企业的办公区连烟都戒不掉，尽管墙上贴着“办公区禁止吸烟”，就是对第一个抽烟的人太“仁慈”。这类厨具厨房设备企业也常常以“人性化”为由掩盖自身管理的不到位。

中国有句俗话：枪打出头鸟。如果这句话用在维护制度权威并推动管理到位上，是具有合理性的。如果出头鸟不打，最好鸟就全飞了。

这种“杀一儆百”的例子正是构建秩序的基本要求。在实际管理中，领导者和管理人员一定要对发生的第一个类似事件进行关注、对于事情发生的第一时间进行关注、对于事情出现后的第一人也要关注。

俗话说：良好的开始是成功的一半。换句话说，你抓住了第一，意味着掌握了主动。从经济学的角度看，抓第一是执行和阻碍执行的人与事之间的博弈或冲突。某种意义上讲，羊群效应是这个“第一原理”的重要体现。我们常说的“擒贼先擒王”就是同一个意思。

从被管理者的角度看，一旦有了第一次违规未被查处或被轻易放掉，侥幸心理就会油然而生;从管理的过程看，一旦第一次失控，后面均可能会失控，形成所谓的“多米诺骨牌效应”。

我们在日常生活中，很多人接受的观念是“人非圣贤，孰能无过”?当我们来到厨具厨房设备企业的时候，这种理念已经根深蒂固了，而且有的还演变成了“差不多就行了”的行为哲学。既然凡人就会出错，因此，出错就是正常的，不出错成了不正常。结果，管理就变成了不断纠正错误的过程。其实，人并不是在任何时候都是一定会出错的，如果有了好的哲学、流程和标准，人们是能够第一次就做得很完美的。

我们是完全能够第一次将完全事情做对的，而第一次将事情完全做对会大幅度降低厨具厨房设备企业成本、全面提升组织效率。因此，我们要敢于树立零缺陷的心态，把第一次将事情完全做对作为行动的法则，正确对待管理过程中出现的错误，也不放过出现的错误，关注第一次，进行不断总结，避免重复犯错误，从而达到第一次就做对的境界。

要在管理过程中创建一种氛围，是一种心智模式的调整，让每位员工在工作中能第一次做对，既不给客户添麻烦，又提升了整个组织的效率。当前，中国橱柜企业管理遇到的最大瓶颈就在于此，我们的很多厨具厨房设备企业已经不再缺少最先进的制度，也不缺少高层次的人才，而是缺少关注第一次的意识和行动。