浅谈厨房设备电商路 规避盲区 拓展企业市场

随着电子商务的兴起，各行各业发力进军，希望抢占网络销售领域的一块地盘，厨房设备行业也不例外。然而，由于中国厨房设备行业始于上世纪，目前仍处于上升期，行业本身信息化水平较为落后，在进行电子商务运作时，往往容易陷入盲区，使效果大打折扣。为了推进厨房设备行业的稳步发展，中国厨房设备网(www.cfsbcn.com)为大家总结以下几点，关于厨房设备企业在进入电子商务行业内时所遇到的常见的心理误区。

中国厨房设备网总经理郑保华先生

轻视商品信息化

有些厨房设备企业认为自己的诚信以及商品品质好，有信心，于是忽略了商品信息化的重要性，很多情况像做店内彩页一般，随便找个数码相机让非专业的店员拍好照片不加修饰和写足够有吸引力的商品说明就上线销售。对于依托商品图片和文字销售的电子商务来说，这样的态度显然使得在线下实体店看起来品质和卖相很好的商品，变得让网民难以接受，反而不及品质略差于真实商品的专业电子商务企业;其次则是根本没有任何电脑使用经验和仅是略有基础的服务员在网上充当客服，最后结果就是根本不知如何用网络语言服务网民，自然服务品质也大打折扣。

混用线上线下供应链

很多厨房设备企业总认为自己有着强大的供应链，这个供应链优势使得商品更丰富更齐全，自然销售额就更高，可是在这里却存在着和电子商务供应链有两大冲突：

第一，厨房设备行业非常注定商品毛利率考核，由于在选址后宣传成本较底，竞争也仅限于商圈竞争，加上其口碑营销主要在于商品价格、品质和服务三个方面。而电子商务在出现即被定义为价格屠夫，什么商品价格均是低于线下，因为其运营成本更低(实际上前面商品信息化成本和网络渠道建立很高)，而且网络的口碑由于商品看不见摸不着，传播的更多原因是基于价格和促销的力度，那么为了实现更大范围的口碑效应来降低电子商务运营中最大的推广成本，必然会出现甚至亏本好几年依靠资本输血的运营模式，在规模化之后再寻求盈利，这种做法在厨房设备行业看来是非常难以理解和接受。

第二，对补货周期的要求不同，厨房设备行业由于其产品特性，补货周期普遍较慢，这在线下销售时影响不大。可电子商务的销售模式是通过图片和文字，也就是说假设你只有一件商品都可以进行拍照后销售，然后根据销量去进货，但会要求补货周期缩短。这就是电子商务常说的“快速供应链”反应，这个显然对需要后期安装维护的厨房设备行业要求苛刻。

忽视人才需求差异

说到人才，厨房设备行业认为自己多年的实体经营经验，拥有了大批懂得销售的人才，这些人才在放到电子商务运营之后，却发现根本不靠谱。实际上造成这些人才未能在电子商务更好发挥，上面两点思路上的不同是主因，另一方面则是不了解和适应网络市场的规则，同时不了解网民的消费行为。

毕竟互联网本身还具有非常强的媒体特性和娱乐特性，仅仅是有商业触觉和经验的实体销售经验人才在这样的市场环境下，必然要面临运营思维上的大调整，如果无法很好地调整，那不仅无法发挥原有的才干，这些才干还成为阻碍电子商务发展的绊脚石!

总而言之，厨房设备企业在电商之路上仍处于摸索阶段，虽然不断遇到各种问题，但值得欣慰的是，中国的厨房设备行业已经在路上。