厨房设备行业实行明码实价呼声高涨进程缓慢

【中国厨房设备网】在快消品行业，很多产品都以“明码实价”的方式销售。这种方式有着重要的社会意义，有利于创造公平、便捷、规范的市场交易秩序，减少城市之间、店面之间的无序竞争。不过，对于一直以高标价、低折扣、促销泛滥的厨房设备行业的终端销售方式来说，执行起来的难度却有点大。

现状：呼声高涨进程缓慢

与家电产品迥异的是，厨具产品实行明码实价的十分罕见，即便有个别品牌明码实价，但在实际操作过程中，却又发生偏差，并重新回归到“明码虚价”。一边是商家的虚假标价和疯狂折扣，一边是消费者对砍价的乐此不疲。明码虚假与促销风的愈演愈烈，无论商家还是消费者，都有不可推卸的责任。

厨房设备行业实行明码实价呼声高涨进程缓慢

为何厨房设备产品“明码实价”难度大?

随着商家与消费者矛盾的激化，彼此不信任程度的加剧。近些年，倡导明码实价，让价格回归诚信的呼声日益高涨。2011年前后，在全国各大家电卖场开始刮起一股“明码实价”风，随后一批家居卖场亦跟进，在部分城市试点推行“明码实价”。不过，根据媒体报道，在这波浪潮下，家居行业的明码实价收效甚微、进程缓慢，最后也不了了之。即便是家电行业，也仅是做到了相对的“明码实价”。

业内看法：当前“明码实价”难度大

相较家电、快消行业，“慢半拍”的厨房设备行业实行明码实价，其可行性并不高。由于低关注度、低品牌辨识度等特性，消费者对于厨房设备行业的认知模糊，在市场交易过程中，很容易被动接受价格。明码实价与商家利益最大化、特别是短期利益目标相冲突。实现利益最大化是商家的普遍心理，如果事先将商品价格标高，遇到不会砍价的冤大头，则会获取较高利润。这对于厨房设备这种回头客周期较长的行业来说，存在现象更为普遍。

同时，厨房设备产品同质化太过严重，价格战激烈残酷，执行明码实价就等于将价格公之于众，虽对消费者而言是件好事，但这一底牌一旦被竞争对手获知，并以更低价格面市，对销售的打击是致命的。由于厨房设备行业门槛较低，品牌数以万计，涵盖高中低等各个层次，同时厨房设备行业市场竞争激烈，品牌集中度较低。厨房设备厂家一旦要求经销商明码实价，很容易造成客户资源的流失。

虽然厨房设备行业现阶段实行“明码实价”在行业人士看来难度较大，但并非不可行。拥有一定知名度和市场占有率的品牌试水明码实价如若成功，将会为厨房设备行业实行“明码实价”带来借鉴，并吸引更多企业参与到明码实价的行列中来。