我国洗碗机市场近年来发展较为活跃

随着人们生活水平的提高以及对高品质生活的迫切需求，洗碗机入驻厨房逐渐成为很多中国家庭所关注的焦点。然而，对于洗碗机是否适合中国的家庭厨房，是否能完成煎、炒、烹、炸后的清洁工作，很多人依然抱有怀疑态度。

中国洗碗机市场近年来发展较为活跃，使得许多家电企业纷纷进入。西门子、惠而浦等外资品牌在中国市场大范围推广洗碗机产品数年，面向的消费群体大多是崇尚高端生活的白领人群;海尔、格兰仕等国内家电巨擘也相继推出了以“更适合中国人厨房”为口号的中国式洗碗机。然而，洗碗机在中国的普及依然任重道远。洗碗机是否能真正能被中国家庭所接受?“中国式洗碗”是否只是宣传口号?消费者应该怎样正确认识选择洗碗机产品?这些问题值得我们认真研究。

取代消毒柜省电节水仍是卖点

就像中国普及洗衣机产品前一样，人们一直对机器代替手洗的洁净程度抱有怀疑。而洗碗机产品作为“后生晚辈”，需要颠覆人们固有的传统洗碗观念，任务较为艰巨：不仅认为洗碗机很难将碗洗干净，在用水用电方面也会更加浪费。

事实上，使用洗碗机比人工手洗更省水。经多方权威机构验证，使用洗碗机清洗一次(12套)餐具的耗水量在10～13升，耗电量在1度左右，比人工清洗同等数量餐具的耗水量减少许多，且节省了人工劳力，为人们带来便捷。洗碗机配备的除菌功能和自动烘干功能，更是人工手洗无法实现的。购买一台洗碗机不但可以为消费者减少饭后洗碗的困扰，而且相当于购入了一台消毒柜，省电、节水，还可减少日常开支，称得上是一举多得。通过各大洗碗机企业针对中国式厨房的研究，以及对其产品的进一步研发、创新，对于洗碗机的洗净能力也有很大程度上的改善与提高。例如，家用洗碗机所采用的高温高压喷淋式清洗，搭配专用的清洁剂可以做到清除顽固油渍，从根本上解决中国式碗盘的清洁难题。

中国家庭的专属设计

除了高温煮洗、高压喷淋等高效节能的清洗功能外，企业所标榜的“中国式洗碗机”在设计细节上，确实为贴近中国人的使用习惯花费了不少心思。记者了解到，西门子公司所推出的新款洗碗机在其内部加入了“筷笼”设计，防止筷子在其工作时被高压水柱喷射散乱，非常符合中国人需求;海尔公司推出的新款小型洗碗机，设置6套餐具清洗空间，金属外观适合中国人的厨房风格，方便三口之家使用。洗碗机有独立式和嵌入式之分，而中国普通家庭对嵌入式家电的概念还较为模糊，在厨房装潢规划上依然遵循传统，导致装潢时没有设计嵌入空间。为此，洗碗机企业在独立式洗碗机的外观和体积方面做足功夫，令其更为小巧，节省空间。且独立式洗碗机同样可以做到嵌入使用，方便再次装潢，非常贴心。

“除菌标兵”受关注

在今年6月由中国家用电器研究院主办的家用洗碗机“除菌标兵”发布会上，西门子、海尔、格兰仕、倍科等四大品牌的7款洗碗机产品荣获了“除菌标兵”称号。这次发布不仅为消费者提供了权威的解读和指导，更增强了消费者对产品的信任度，为消费者购买到合适的产品提供了依据。记者在本月走访苏宁、国美等大型家电卖场时发现，洗碗机产品在十一销售黄金周中崭露头角，受到了较多消费者的关注，其中西门子、海尔等品牌更是将洗碗机产品作为销售的主推产品，销售量显著提高。

据洗碗机销售人员介绍，消费者对于洗碗机产品的清洁能力、杀菌效果以及耗能方面较为关注。在十一黄金周促销活动中，洗碗机产品的消费力度增强，其中大品牌洗碗机产品更具市场优势，且“除菌标兵”产品得到了消费者的广泛认同。

选择洗碗机全攻略

现如今，洗碗机市场规模逐渐扩大，各种功能性、概念性或是主打高端的高价位产品层出不穷，面对种类众多的洗碗机产品，消费者应该如何正确选购适合自己家庭的洗碗机产品呢?

第一，看清洁效果和除菌效果。洗碗机的清洁效果是衡量一款洗碗机好坏的关键要素之一，对于习惯于煎、炒、烹、炸的中国家庭，更应该根据自己所需要的清洗效果进行挑选。通常可以选择喷射式或叶轮式的机型，其功能上具备洗、涮、干燥及自动程序控制，基本可以满足日常需求。有的洗碗机具备快速洗涤、冲、涮及旋转喷刷等功能，清洁能力更强，且安全可靠。具备微电脑控制、传感器检测等新功能的洗碗机也是不错的选择。另外，近年来市场上推出了双旋转喷臂、预洗和保留洗涤方式，并具有预约开机洗涤功能、儿童安全锁功能的洗碗机，让清洗更加便捷、安全。洗碗机所具有的烘干消毒功能对于家庭厨房清洁同样非常重要。消费者应该选择采用物理方法进行除菌的洗碗机，让除菌彻底，确保安全。

第二，考虑安装形式。嵌入式洗碗机的安装要求较高，需要在装修前购买产品，再根据洗碗机的尺寸与规格，设计整体橱柜。嵌入式洗碗机更节省空间，不会造成厨房空间的拥挤。如果已经做好厨房装修的家庭应该选择独立式洗碗机，只要空间内有电源和上下水接口，就可以拥有一款厨房清洁好帮手。

第三，要选对规格，容量。按照西餐的习惯，洗碗机设置的清洗容量一般在8、10或12套餐具左右，这样的洗碗机通常体积较大，可以将锅碗瓢盆一起放入清洗，适合多口之家。中国洗碗机市场根据中国家庭人口数量及就餐习惯设计了6套餐具容量的洗碗机，这类洗碗机体积相对较小，除了清洗碗盘等常规餐具，较小锅具的清洗也不成问题。更适合人口较少的家庭。此外，下拉舱门的洗碗机在使用上更加方便，值得选择。

第四，要选对品牌。选对洗碗机品牌很重要，首先其产品通常被大众认可，质量方面较为可靠。其次，好的品牌拥有优质的售后服务体系，当出现零部件问题时，只需拨打售后电话即可上门维修，厂家甚至提供换货、退货服务，具有保障。

第五，选对洗碗机的配套用品。洗碗机在工作时需要使用专用的清洁剂/块，以及光亮剂等，普通的洗洁精可能会出现泡沫洗不净的问题。此外，由于中国北方水质较硬，还应配套使用软水盐，以防水碱损坏餐具。