以技术为向导整体厨房器具需求量迅速增长

近日，由海尔牵头的IEC(国际电工委员会)整体厨房国际安全标准全球项目组在青岛启动。值得一提的是，整体厨房作为新兴行业发展前景广阔，该标准也将为整体厨房器具在未来的技术发展起到导向性的作用。该标准制定的工作组由中国企业牵头，显示出中国家电企业在世界标准制定领域掌握了越来越多话语权，对中国企业增强国际竞争力具有深远意义。

据了解，整体厨房器具提案在今年10月份于印度新德里召开的第88届IEC/TC61大会上获得立项。会议同时确定由中国牵头组成工作组，开展研究和标准起草工作，同为工作组成员国的还有美国、德国、意大利等五个主要国家。据悉，以马德军为团长的中国家电代表团成员共计18人参加了此次会议。整体厨房器具的需求量迅速增长，由于技术标准不规范引起的安全事故也在逐年增加，制定相应的国际安全标准成为当务之急。据了解，整体厨房的单一家电目前大多都有相应的安全标准，但是作为一个整体，厨房里的各种不稳定因素的相互影响却在形成新的安全隐患，例如相邻器具温升的叠加、大电流负载、用水器具对相邻器具耐潮湿的影响、器具之间的电磁干扰影响、组合结构对电气安全的影响等。

业内专家认为，整体厨房安全标准的制定将有利于最大限度地保障全球数以亿计用户的生命财产安全，促进整体厨房器具工业的发展，并给各国政府对于整体厨房器具的监管提供了依据。值得一提的是，整体厨房作为新兴行业发展前景广阔，该标准也将为整体厨房器具在未来的技术发展起到导向性的作用。