酒店厨房海鲜池日常管理与维护 厨房设备来支招

【中国厨房设备网】餐饮文化在我们中国来说，历史悠久，而在我们餐饮行业中，酒店厨房是重中之重，商用厨房里面有各种厨房设备及用具，我们在使用过程中都要多加保养。

作为专业的厨房设备行业网站——中国厨房设备网来给大家分享分享酒店厨房的海鲜池日常管理与维护。

1、水泵不能停止使用，水泵是整个循环系统的心脏;
   2、随时注意水温、盐度等数值变化;
   3、注意水位的降低，以防止水泵烧坏;
   4、注意水产品的游动、肤色等状况的变化;
   5、鱼死后应立即捞出、放血，死鱼的腐烂会影响水质;
   6、注意不可让海水晶和其它异物落入鱼缸;
   7、不可在鱼缸内洗手;
   8、如发现各种异常情况及时告知领导，以免造成不必要的损失;
   9、 按情况定期换水，换水前必须先将相应电源切断，以免调水温系统损坏，盐度与原海水相同;
   10、 滤材定期清洗，如不及时清洗，滤材会堵塞而导致过滤能力的下降而影响水质。

想要好好的经营餐饮行业，厨房是我们的重点，而厨房设备及厨具又是我们重点保养对象，学会保养降低成本，创造更多盈利。

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