教你操作厨房用具 远离不安全因子

【中国厨房设备网】在厨房烹饪过程中，总是有那么多不安全因子存在，厨房油烟、燃气泄露等等都存在厨房中，那要怎样来操作厨房用具，跟不安全因素说拜拜呢？中国厨房设备网支个招：

1、厨房内的燃气燃油管道、阀门必须定期检查，防止泄漏。如发现燃气燃油泄漏，首先应关闭阀门，及时通风，并严禁使用任何明火和启动电源开关。

2、厨房中的气瓶应集中在一起管理，距灯具或明火等高温表面要有足够的间距，以防高温烤爆气瓶，引起可燃气体泄漏，造成火灾。酒店的灶具应安装在不燃材料上，与可燃物有足够的间距，以防烤燃可燃物。

3、油炸食品时，锅里的油不应该超过油锅的三分之二，并注意防止水滴和杂物掉入油锅，致使食油溢出着火。与此同时，油锅加热时应采用温火，严防火势过猛、油温过高造成油锅起火。

4、厨房灶具旁的墙壁、抽油烟罩等容易污染处应天天清洗，油烟管道至少应每半年清洗一次。

5、厨房内的厨房电器设施应严格按国家技术规范铺设，严禁“以铝代铜”的现象发生。厨房内使用的电器开关、插座等厨房设备，以封闭式为佳，防止水从外面渗入，并应安装在远离煤气、液化气灶具的地方，以免开启时产生火花引起外泄的煤气和液化气燃烧。

不要忽略这些不安全因素，我们在厨房的日常生活中都是常常遇到的，关爱生活，安全操作厨房用具给你一个安全的厨房。

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