要想不锈钢厨房用具不生锈？我有保养秘诀

【中国厨房设备网】你知道不锈钢厨房用具也会生锈吗?为什么不锈钢还是会生锈呢?其实主要原因还是在不锈钢厨房用具注意保养，今天我们浅谈些不锈钢厨房用具保养小秘诀。

不锈钢厨具，经久耐用。这是不少消费者对于不锈钢的印象，可有消费者发现自己买的不锈钢厨具没用几次就裂了，还有不少网友表示自己买的不锈钢厨具并非不锈，时间久了照样生锈。

要避免不锈钢厨具生锈，除了购买品质较好的产品，自身使用保养也很重要。首先，要尽量避免在不锈钢厨具表面产生划痕，因为划痕实际上就是破坏了不锈钢表面的保护层，使其更容易被腐蚀和生锈，所以可以尽量选择木质或竹制的铲子。另外，不锈钢器皿盛菜盛汤最好不要过夜。菜和汤中含有盐和酸性物质，都具有腐蚀作用，容易析出有害物质，而且盛汤过夜使得器皿长时间处于腐蚀环境下，这比起炒菜，析出力度大得多。

虽然不锈钢厨具相对于铁制品来说，不太容易生锈，但这并不意味着它就不会生锈。陈才金教授说，如果不锈钢锅生锈了，那要马上停止使用。

想让你的不锈钢厨房用具经久耐用，想要它不生锈，只需要做好厨具保养，就能给你的厨具披上新衣。

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