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【中国厨房设备网】现在酒店厨房行业 以及商用厨房行业有人这样评价商用电磁炉行业:纵观全国厨房设备市场的现状,商用电磁炉的份额越来越大,这一点要看怎么理解,假如从消费金额上看,确有增长的可能,但从利润的创造率来说,可能就不太尽如人意了;第二点就是,假如从消费群体来讲,是越来越多的消费者选择了品质优秀价格适中的商用电磁炉品牌。当然,某些大品牌商用电磁炉对消费者的倒逼,也给了很多不小厂商更多的可乘之机。大多数的商用电磁炉品牌制造商早已失去了立异动力。从一开始的产品质大比拼到现在的满地山寨只拼最低价,普遍变成以次充好没有核心技术。用次品材料代替专用材料来生产,虽然降低了价格但是也大大降低了产品的耐用性。。继而一些商家又开始了商用电磁设备售后服务大比拼,其实这倒是一个好的方向,但是又有几家可以拼得起呢?
回过头来继续谈商用电磁炉行业趋势,服务无法拼的过,许多小厂家开始拼概念,响应国家环保政策,拼环保你E1我就E0,今年的上海展会上10家有8家打着环保节能的旗号。宣传的都是怎么给客户省钱。可是一旦谈论到资质就都不出声了,为什么? 因为没有自己的专利。产品没有科技含量,所有的东西都是仿造某品牌的概念自己稍加加工而来,更有甚者 只是贴了一个自己的商标。 既然这也拼不过那就换牌——打亲情牌!来什么亲情流动,可是客户买商品所图的是经久耐用与实用,基本没人跟你谈亲情。当这些小厂家找不到话题,又讲店大为王,高端客户流失,要知道很多商家都是是靠高档客户生存的,可是有多少商家能够以自己的产品质量和科技含量打动高档客户呢??没专利, 没技术,靠山寨,靠偷工减料,靠价格便宜。整个商用电磁炉 商用电磁灶行业已经被搞得一团糟糕。 要么一些超大品牌将自身的经营成本强加到设备里去把价格标的虚高 要么就是一些小厂家削减设备材料以次充好没有最便宜只有更便宜。
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