厨房设备行业“升级与变革” 转型需要注意什么

厨房设备行业“升级与变革” 转型需要注意什么
 

　　优化区域布局结构打破传统运营管理体系

　　业内专业人士表示，如何在行业普遍同质化的情况下，让家居业的核心竞争力在市场竞争激烈的环境下脱颖而出，成为消费者心中的信赖品牌，成为众多合作伙伴心中的第一选择，是家居企业思考的重点。对于企业而言，从宏观角度出发，综合当下背景探寻行业发展的措施和渠道。一方面，发挥企业主导优势，将企业品牌做实，重点关注自身发展，还要研究竞争对手的优势，优化布局结构，规划发展方向等。另一方面，打破传统运营管理体制，推出现金管理理念与信息技术应用融合，重塑企业的经营管理体系。

　　在转型升级中不断完善一站式消费经营理念

　　建陶市场总经理蒋海萍提到，建陶市场不断完善家居消费“一站式”购物的经营理念，坚持“诚信经营，服务大众”，不断创新经营，在嘉兴乃至浙北苏南家居行业树立起了响亮的品牌，满足不同消费者的购物需求，其规模、产品、服务、经营、形象、品牌、管理、宣传等八大优势，形成了企业的强大核心竞争力。对于明年建材家居市场的判断，蒋总表示，建材家居市场明年的生命力不会持续变弱。“传统建材家居市场转型虽然很艰难，但也需要根据家居行业的大形势与互联网相结合，不断地探索创新，在服务与经营上转型升级。”

　　把握市场第一资源主动融入市场营销

　　浙江南浔建材市场起步于上世纪80年代后期，是浙北地区规模最大、品种最多、交通最便捷、价格最优惠的以经营五金、板材、地板、家具、灯具等建材装饰材料的综合性专业批发市场之一。在建材流通业变革与升级的阶段，浙江南浔建材市场董事长邹建新表示，现阶段传统建材家居市场呈现几大问题，包括：转型难、行业人才缺乏、经营管理模式单一，而这些都是建材家居市场在变革与升级的过程中所面临的困难与挑战。南浔建材家居市场将商户作为市场第一资源，积极响应南浔市区委区政府提出的“老市场平稳关闭，新市场兴旺开业”的总目标，举全区之力整合资源，实施建材家居市场异地兴建，未来建材家居市场将更专、更好，分工更细。完善市场服务，主动融入市场营销，不断地进行转型升级。

　　“场”能过剩发展商户品牌联盟

　　“建材家居市场盲目发展使市场趋于饱和、市场供需矛盾凸显、互联网+不提供社会服务是建材家居市场目前面临挑战。”马鞍山市欣明置业有限公司总经理裘文英提到，随着大型连锁卖场进驻花山美居广场，本已严重“场”能过剩的马鞍山建材家居市场竞争更为激烈。基于此番问题，花山美居广场企划经理欧敬国表示，企业应及时调整经营思路，摒弃市场以往在做营销活动中“市场一家独大，商户随波逐流”的做法，确立“市场搭台，商户唱戏”的新的经营管理方针，重点培育、发展自己的“商户品牌联盟”，以大众品牌开拓高端品牌，通过卓有成效的服务，加强品牌联盟的管控，充分发挥商户品牌联盟在拓展市场、提升市场竞争力中的“特种部队”作用。

　　产品一站式购齐启动五星服务工程

　　天水桥南家居建材城董事长赵金凤认为，目前建材家居卖场过剩，行业无序竞争问题严重;受经济下滑及网购的影响，业内利润减少，销售减少。“明年建材家居市场趋向于城市综合体和商业集群方向发展，天水桥南家居建材城会采取产品一站式购齐，将全国一线品牌及国际品牌引进市场，满足消费者的购物需求，同时为消费者营造宽松、舒畅的购物环境;转变观念，随着市场逐步扩大以及高端产品的入驻，消费者对于家居的认识已经有了天翻地覆的转变，这就要求经营者将产品去粗取精，让消费者放心选择;增强品牌意识，提高设计能力，确保施工质量，提升家装品位;充分挖掘资源整合的集聚与带动效应，多样化经营;启动‘五百万先行赔付基金’的‘五星服务工程’。”

　　联盟现象普遍品牌优劣势互补

　　据南京一略堂董事长高峰介绍，目前联合加盟建材家居卖场数量迅速增长，压力逐渐增加，卖场营运以及产品质量方面往往会出现或多或少的问题。二、三线城市的建材家居市场主要面临招商和金融方面的巨大压力。现今，建材家居行业正值转型与升级阶段，高峰就居然之家近期动作频频，与长春太阳城、简爱家居合作为例，关于业内延伸产业链的现象说到，“就全国来讲，建材家居行业的春天依然没有来临，今年与明年的形势不会有太大的变化。”高峰说，“不过行业包含很多方面，比如‘全屋定制’的概念一经提出，全国各地的卖场都在尝试，但至今并没有出现普遍的成功案例。此外，开放性的策略会有利于企业的迅速扩张，但合作双方如何将自己的品牌优劣势相互融合依旧亟待解决。”

　　打破固化的经营思维多举措迎合家居市场大趋势

　　湖南名居天下商业管理有限公司董事长叶长生表示，企业升级与变革最大的难点在于企业高层领导的固化思维，打破传统固有思维模式，进行创新，才能使企业升级。“房市下压，明年建材家居市场的发展形势严峻，尤其是多年的传统卖场如若不跟随时代发展，积极采取措施转型升级，必定衰落。”

　　提升家居卖场信息化水平ERP助力强化企业竞争力

　　“国内建材家居企业的信息化起步较晚，随着企业的发展，管理者对于信息化所提供的精细化管理的要求愈高，可大多数企业还处于信息化的初级阶段，多套系统与手工模式并存，国内的家居行业信息化整体水平不容乐观。”鼎捷软件流通事业群总经理陈采青提到，家居建材行业需要借助信息化平台延伸出高效、一体化的管理平台。企业应做到，一、打通上下游的产、供、销管理链，二、基于卖场管理系统衍生、搭建出服务于商户、客户的管理平台，三、进行全渠道生态圈的布局。