拌面机，卧式不锈钢拌面机是各类面条机,冷面机,也可以适用于各种其他面食和面及其他粉状物体或者散胶体搅拌的配套设备,也可以拌合其他物料之用！ 其作用是将面粉和配置的水搅拌成絮状面坯。

拌面机使用方法：

先将面粉倒入机筒内，启动电机后，适量加水（制作面条时面粉和水之比约为4：1）当达到要求时，即可开闸门，面粉就会被叶翅推出来。

注意事项：

1、必须保护接地，保持拌面机器在平稳状态下工作，不可整机晃动工作

2、放入面粉和水，不要过量以免损坏机器，如需要和的面较多，需分2次或多次搅拌。面、水放好后，关上档板后，再通电。

3、如搅拌不均或掉入脏物时，需要用手调整或取面时，必须先关毕电源停机。

4.如需使用冰块时，请使用冰水，防止损坏搅拌钩

5清理拌面机内部时，不要使用金属刮板、铲子之类的器具，防止划伤搅拌缸。

6、如发现漏电等故障，应马上切断电源停机，找电工修理，不得私自开机修理。

7、使用前，参考使用说明书要求。不严格按操作规程使用，出现问题后果自负。

商用拌面机的保养说明：

1.在使用中经常检查各部件紧固件，如有松动及时紧固。

2.和面时面粉的加入量不应超过面桶容量，以免烧坏电机。

3.如发现面团有油污，应及时检修，更换油封。

4.严格按照额定拌面量来操作，用户如需要过硬面团必须减少和面量，避免机械零部件损坏。

5.定期在油孔加机械润滑油，小齿轮架滚动轴承每三个月更换一次钙基酸黄油。

6.机器使用完后应及时进行清洗，以免影响再次使用。

7.清洗时面桶内加水高度不应超过轴的最低点，以防止水从面桶侧板的轴孔溢出或流入侧板夹层中影响使用寿命。

8.使用完后必须先断开主机电源方可进行清理。