人工智能进军厨房 烹饪机器人包揽你的一日三餐

早在多年前，人们畅想未来的时候，就幻想机器人为我们准备好丰盛的食物。人工智能让这一想法成为了现实，国外多家企业研制出了厨艺高超的机器人。

世界上最美好的事情之一，莫过于与爱人一起入睡，一起醒来，共进美味的早餐;而下班后拖着疲惫的身躯回家，晚餐已经放在桌上。但如果你与爱人都不擅长做饭，又不希望第三人打扰生活怎么办?那你可能需要一个智能的机器人厨房。

人们是否预料到科技发展会如此迅速，曾经科幻小说里的情节一一实现，人工智能开始走进人们的生活。

现在，很多餐厅都开始使用烹饪机器人，很多研发团队已经打造了厨艺高超的机器人。谷歌开发的Momentum Machines机器人每小时做出400个汉堡;MIT学生打造了一款叫做Spyce Kitchen机器人，其可做出复杂的料理。值得一提的是，这两款机器人全程无需人为干预。除此之外，Moley Robotics开发的Robotic Kitchen运用两只智能机械臂，复制人类厨师的烹饪过程，且自动烹饪出相同的菜品;硅谷披萨配送公司Zume Pizza让人类服务员与机器人Marta和Bruno一起工作，Marta能在两秒之内将酱汁抹在披萨上，而Bruno能够将做好的披萨放入烤箱。之前也曾有报道说发那科食堂有个会煮面的机器人大厨。

而科技感最强的要数英国机器人公司Moley Robotics推出的Robotic Kitchen，该机器人由智能手机控制，能够根据已经存储在它“大脑”中的食谱，熟练地使用各种炊具完成美味佳肴。在汉诺威工业博览会上，机器人大厨仅用了不到半个小时就做出了BBC料理竞赛结目“厨神当道”优胜者安德森(Tim Anderson)所设计的蟹肉浓汤。

这个机器人大厨实际上是一个系统，包括有烤箱、炉灶、水槽和储藏室，还有两条像人类手臂的机械臂可以在整个工作空间里自由活动。机器臂是优傲机器人的工业协作机器人UR5，手掌和手指则是由英国制造商Shadow Robot开发的。

该机器人具有很强的学习能力，通过观察和记录人类大厨烹饪的过程，就能学会一道菜的做法，当然，这需要人类大厨穿着特殊的手套来完成整个过程。机器人大厨接收到手套传递过来的信息后，就能精确再现这些动作和运动。在约会的时候，还会在摆盘时画上小爱心制造浪漫。吃完饭不想洗碗也没关系，这款机器人还会自己做卫生，真是太贴心了。

Moley Robotics机器人厨房在取代昂贵的人工、大批量生产美食方面具有重要意义。另外，该公司还计划加入视觉系统，让机械手臂更加聪明，能够辨别是否放入正确的配料，而不是无脑地复制动作，从而实现更安全、可靠的操作。

最终，Moley Robotics的愿景是用户可以从数字商店中下载食谱，并通过机器人厨房简单快捷地制作美食。至少从目前的体验来看，Moley Robotics机器人厨房制作的蟹肉浓汤是十分美味的。

现在你可能还会惊叹自己享用的美味竟然出自这些“非人类”之手，但在20年后，你肯定已经习以为常了。