真空冷冻干燥技术让FD产品走上寻常百姓餐桌

近日，好想你发布新品FD红枣湘莲银耳汤。该新品突破传统加工工艺及技术，通过真空冷冻干燥技术，能够最大限度地保存了产品的色、香、味、形和营养成分，让FD产品也能走上寻常百姓的餐桌。

9月3日上午，2017中华枣乡风情游暨第15届好想你红枣文化节开幕。在开幕式现场，好想你举办了2017年新品发布会，本次新品发布会的焦点是FD红枣湘莲银耳汤，它有一个小清新的名字，叫做“清菲菲”。

清菲菲(FD红枣湘莲银耳汤)产品是将先进的冻干技术与传统的红枣莲子银耳汤相结合，旨在为消费者提供方便、营养的健康餐食新选择。据了解，FD食品是航天员专用的太空食品，今天好想你对工艺进行深入研究，使FD技术在食品加工领域的应用取得进一步的发展，让FD产品走上了寻常百姓的餐桌。

据悉，2017年8月9日，在北京由中国食品科学技术学会主办的“2017年中国食品科学技术学会创新产品评审会”上，众位专家对好想你出品的清菲菲(FD红枣湘莲银耳汤)进行了产品鉴评，并给予高度认可，认为该产品顺应了市场对传统营养健康食品的消费需求，契合了供给侧改革的方向，拓宽了方便食品的产品种类，有效提升了农产品的附加值，市场前景广阔。

在发布会现场，中国食品科学技术学会副理事长丁刚强先生宣读了清菲菲(FD红枣湘莲银耳汤)的专家鉴评意见。专家一致认为，精选新疆若羌灰枣、福建古田银耳、湖南湘潭莲子和宁夏中宁枸杞等原料制作而成的清菲菲(FD红枣湘莲银耳汤)，依据了传统药食同源和中医学理论，结合体现了营养学的研究成果，通过真空冷冻干燥技术(简称FD)，最大限度地保存了红枣湘莲银耳汤的色、香、味、形和营养成分，同慢火熬煮的红枣湘莲银耳汤相比具有相同的口感、风味和组织形态，且食用方便，保质期长。

现场，许多游客有幸品尝到了清菲菲新品，见证了1分钟解决慢火熬炖6小时才有的美味珍品。“入口香糯，清甜润滑”，这是许多游客给予清菲菲(FD红枣湘莲银耳汤)的评价。据了解，好想你清菲菲(FD红枣湘莲银耳汤)已经全面上市，在好想你各个专卖店均可体验购买。