美女厨房：香甜美味 印度香米饭

【中国厨房设备网】一碗香喷喷热乎乎的米饭，慢慢咀嚼整个口中散发出甘甜的滋味，充满了幸福的味道。从前煮饭需要劈柴取火，才能享用到香醇的米饭，如今只要轻松按下电饭煲的开关就可以轻松品尝。
印度香米饭原料：香米300克，青甜椒1个，西红柿半个，茄子少许，胡萝卜半根，菜花少许。
辅料：奶油2大匙，丁香、豆蔻、肉桂各少许。
做法：
　　1.香米淘洗干净；将青椒去蒂及子，洗净，切块；西红柿洗净，切丁；茄子洗净，切丁；胡萝卜洗净，切丁；菜花洗净，切成小朵。 　　2.将奶油放进平底锅中，放入青椒煮2分钟，并不停搅动，加入丁香、豆蔻、肉桂再搅拌3分钟后加入西红柿煮3分钟。 　　3.将香米倒入平底锅中，让调料覆盖米，然后加入茄子、胡萝卜、菜花和适量水，搅拌均匀，煮滚后，盖上锅盖炖煮20分钟。把火熄灭后，再焖10分钟后盛出食用。

美的电饭煲PFZ4080B

米饭是很多朋友每天餐桌上必定要出现的食材，正所谓，菜色可以千变万化，但是散发着天然香气的米饭却始终都是餐桌上真正的主角。米饭想要好吃，除了大米的选择之外，电饭煲的选择同样重要。

2011年初美的推出的第三代IH智能电饭煲，是目前国内唯一带压力的IH电饭煲，萃取中国古代皇室煮饭工艺精华，有望打破日韩品牌垄断高端饭煲市场的局面，使用美的压力IH电饭煲，煮饭非常好吃，而且速度比普通智能煲，快40%。

美的电饭煲PFZ4080B

PFZ4080B是美的尊优系列中的一款电饭煲，它采用了浓重的香槟色系。铸铝外壳罩，工艺精湛，时尚大方，清洁无死角;煲体使用高亮度塑料，富有光泽及层次感。

美的电饭煲PFZ4080B控制面板

控制面板延用了美的天幕设计，在操作时更为方便，不用再像以往一样低头弯腰，绝对是老年朋友和准妈妈们的福音。时钟大液晶搭配白色背光源，科技时尚实时显示煮饭状态。

不仅如此，美的还为PFZ4080B增加了实时语音提醒操作功能，及灯光导航功能，方便操作。选择到具体功能，如“精华煮”，相应可供操作的按键灯会亮起。

操作方式上，PFZ4080B也做出了改良，行业内率先应用滑动触摸技术，让消费者充分体验新一代数码科技。动画界面，根据不同工作状态显示不同内容，通俗易懂，形象生动。

除了面板及控制技术的改良之外，在灯光方面，PFZ4080B也做出了全新的设计，富有韵律动感的“呼吸”灯设计，赋予产品鲜活的生命力。

当然，所谓创新绝不仅于此，在功能方面，PFZ4080B同样进行了多种改良。

　
美的电饭煲PFZ4080B

首先是美的引以为傲的IH技术，PFZ4080B采用IH电磁加热技术，内胆直接快速发热，煮饭时间缩短40%;辅以侧面、上盖发热组件，使米饭粒粒透芯，香甜美味。

底部侧面各15圈线圈紧密环绕;且成60°夹角，使磁力线的分布最大化，实现内锅自身的均匀受热。六根导磁条，引导磁力线作用于内胆，提升加热效率。

之后则是压力技术，在压力1.3状态下，沸腾温度超过106度，米饭翻滚更剧烈，且米的淀粉转化率最高，大大提高了米饭的氨基酸和葡萄糖的含量，米饭口感香韧，营养丰富。

　
美的电饭煲PFZ4080B

传统压力锅采用的是密度结构，锅内米水是不沸腾，煮出来的米饭是像石头一样结块。而智能压力饭煲在煮饭过程中，压力小球会持续闭合、开启，让米水不断沸腾、翻滚，米饭就像在“跳舞”，使得米粒受热均匀，形状饱满圆润。

提及压力，可能很多朋友要担心安全的问题，为此，美的特别为这款电饭煲增加了十重安全保护功能，包括：压力小球恒压控制、主温控器保护、 异常压力保护装置、 传感器实时控制等，确保使用安全。

内釜是另一个能够影响到电饭煲性能的重要环节，美的PFZ4080B电饭煲内部采用了3.0MM不锈钢复合内胆，蓄热强;内表面使用超级不粘耐用涂层，容易清洁。

　
美的电饭煲PFZ4080B内胆特写

底部蜂窝设计，扩大受热面积，加强热对流，聚能高效。

活动盖板可拆，防堵罩可拆，清洁更彻底，使用更放心。

　
美的电饭煲PFZ4080B内胆特写

小编点评：作为2011年的主打款产品，美的在研发PFZ4080B时可以说颇费了一翻心思，上盖滑动触控技术，和高档手机是一样的，手指一滑，就可以选择功能了，方便又时尚。使用时还有呼吸灯在闪烁，很有科技感，很漂亮。更有声光导航系统，不仅可以语音提示，还有独创的光导航。使用时，可以操作的按键会发光，其他按键不亮，避免误操作，老人家也能轻松用。同时更有IH及压力双重烹饪，全面提升口感与营养。

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