福州记者冒险爬窗测餐馆油烟 油烟浓度超标近2倍

近日，福州记者和环保执法人员来到小叫天餐馆。该餐馆的净化器安装在半空中，不好上去。为了测油烟浓度，记者冒险，从二楼的窗台爬出，穿过生锈的铁架，并站在空调主机上，再举起测油烟仪器，放在净化器出口进行检测。

第一次测得0.06毫克/立方米，数据低得惊人。一看，原来是厨师们都在楼下围观海都记者测油烟，没在炒菜。在执法人员督促下，厨房开始炒菜，风机开起，这次测得油烟浓度为6.7毫克/立方米，超标了(国标为2毫克/立方米)。

店老板称，他们还装了水膜处理油烟设备，还没开。于是打开这个设备，记者再次测得结果为5.1毫克/立方米，浓度有所降低，但还是超标近2倍。

只洗油烟罩不洗净化器

昨日上午的执法还检查了金广达饭店。该饭店有安装油烟净化器，也能提供清洗记录。但是从其提供的清洗记录上看，该饭店请来的公司只清洗了油烟罩，以及抽油烟机的机柜、管道、灶台等，并没有涉及净化器。执法人员随后提出要查看净化器内部的清洗情况。但这台净化器同样上不去，也无法测油烟浓度。执法人员由此判断，其清洗不规范。

“在最近检查中，这种洗管道不洗净化器的现象比较突出。”环保执法人员介绍，不少保洁公司只是把管道的油垢刮掉，防止油垢积聚发生火灾，而没有涉及清洗净化器。究其原因，一方面是净化器安装时就不规范，“净化器安装在半空，那后期怎么清洗?”因此清洁公司也干脆不洗。另一方面，也有可能是清洁公司本身不规范，“有些公司为省成本，直接把净化器的静电吸附片丢掉，结果净化器成了空壳。”

36个示范点今年重点整治

昨日，福州市环保局还公布了36个市区餐饮业油烟整治示范点名单。

“据初步统计，福州五城区的餐饮店有2万多家。整治油烟无法全面铺开，划定示范点，就是要抓重点，以点带面。”福州市环保局有关人士表示，这些示范点，或是一些商圈，有不少大中型餐饮企业，对空气影响较大;或者是居民敏感区，对周围居民的影响较大。

如果市民在这些示范点发现有油烟污染，可以拨打本报95060热线或环保12369热线进行举报。此外，鉴于目前部分餐饮企业存在因贪便宜而购买不合格的油烟处理设施，部分食堂整改进度缓慢等问题，环保部门将于下一阶段开始处罚。