超声波洗碗机速度快零损伤 是清洗厨具好帮手

【中国厨房设备网】在现代厨房中，洗碗机厨房设备不断的普遍化了，它是很多餐饮、酒店商用厨房的必备品，中国厨房设备网给大家讲讲原理：

超声波洗碗机按用途可分为家用和商用两类，商用超声波洗碗机有传送带式洗碗机，飞引式洗碗机，门式洗碗机和台式洗碗机。家庭用超声波洗碗机主要有柜式和台式两种。

超声波清洗机是由双超声波发生器和超声波换能清洗槽组成的厨房设备。对酒店、食堂、餐厅的一次性餐具、消毒餐具、盘子、碗、酒杯、勺子、筷子、碟子等厨房用具进行清洗。由发生器输出超音频振荡电功率，经换能器将电功率换成超声机械振动，清洗液在超声振动下，产生具有数千万个大气压的微核波，形成液面与被清洗面间的高速核气流，使粘附在清洗表面的各类污物剥落，从而达到清洗的目的。利用超出声波清洗具有清洗速度快、效果好、不损坏零件、减轻劳动强度、节约成本等优点。

超声波清洗机使用时其频率的高低，很多时间决定了超声波清洗机的清洗效果。超声空化阀值和超声波清洗机的频率有密切关系，频率越高，空化阀越高。也就是说：频率低，空化越容易产生，而且在低频情况下液体受到压缩和稀疏作用有更长的时间间隔，使气泡在解体前能生长到较大的尺寸。因此我们可以通过增高空化强度，提高清洗厨具效率。因此它是商用厨房、家用厨房清洗厨具的好帮手。

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