大功率电磁炉优势 与其他炉具一比就知道

【中国厨房设备网】现在的商用厨房设备，各种各样，那怎样来挑选适合自己餐饮的厨房用具呢?今天我们就谈谈电磁炉灶在厨具中的优势，与其他炉具一比就知道它的优点在于何处?

可替代完成传统厨房炉具的煎、炒、煮、蒸、炖、扒、煲等各类烹调功能，特别适合燃料供应以及安全条件受限制的场合。

无废气排放、不消耗氧气、无噪音、无污染、省能源。 操作简便： 一键式操作与数码显示简单明了，智能化电脑控制技术具备自动检测锅体、过热及空烧保护、过载保护功能。

无明火燃烧、无废气排放、无燃烧泄漏，可避免人员及环境安全隐患、比传统的燃油、燃气炉具更安全并扩大了场地使用限制(例如地下室、高层建筑的顶楼厨房);并配置多重安全保护装置，减少意外事故的发生。无明火燃烧、无鼓风装置可减少热量散发、提高能源使用效率、降低噪音(厨房噪音的主要来源于炉灶鼓风、烟罩风机和设备马达。

减少部分送风和排风装置的工程施工量和部分投资。免除了煤气管道的施工和配套费用。

对于大功率的商用电磁炉来说，它不仅绿色环保、功能完善、速度快、操作方便，还减少了很多的厨房成本，对于餐饮业的厨房发展都是很有优势的。

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