不锈钢厨房用具的缺点

【中国厨房设备网】不锈钢相比其它材料有很多好的长处，但是也有一些致命的缺点。

首先，成本特别高，相同尺寸情况下几乎是其它材料的五六倍;

其次，做工麻烦，切割、造型都需要肯定的工艺和机器基础，尤其像橱柜这样的定制产品，每套柜子的制作都不一样，有些异形柜特别难以加工;

第三，不锈钢橱柜风格上难以达到木制品做成的那种产品风格，中国人尤其喜欢木制品做出来具有稳重、朴实的风格，而不喜欢不锈钢冰冷冷的那种感觉;

第四，不锈钢橱柜“比上不足，比下有余”。成本价格跟实木几乎差不多，但是卖价又很难达到实木那种价格，能销售得起不锈钢的人肯定也能消费得起实木，实木相对古典、庄严，一般消费者都会先消费实木，除非特别喜欢不锈钢的才会不考虑实木。但是比刨花板等等价格又高得多，无法走量，既然无法走量，那么只能走高端，却又走不到实木那种典雅的高端。据了解，有些厂家已经开始在不锈钢外面喷油器，增加产品丰富性，但是这样一来，虽然可以丰富了产品线，却无法克服产品成本飙升的缺点。如果专卖店销售不够好的话，对于店员的管理是一个特别大的考验，要有一个很好的激励机制留人，不然员工一个月接不了几个单，会耐不住走人的。

第五，没有形成产业规模化。市场上几乎看不见不锈钢品牌橱柜，但是不锈钢产品在国内是做得相对很成熟得了，只是没在橱柜这一块发挥余热而已。这既是机遇，也是挑战。机遇是没有形成强势品牌，有市场空间，而且还是高端市场空间，那么留给正切入的品牌一个特别好的机会;挑战是橱柜这个行业做了这么多年，为什么不锈钢市场做不好，是没人愿意做这一块市场吗?肯定不是，要么是不锈钢的工艺太麻烦，要么成本高，无法快速形成规模的产业化。但是有一点可以肯定的是，如果有人试过了仍旧做不好，那么证明这个市场是一个棘手的问题。

文章来源：【中国厨房设备网】发表的文章内容在于传递更多信息，并不代表本站观点。