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【中国厨房设备网】特有六大电磁加热技术
1.大功率加热技术
通过错峰双臂移相调功,调整电磁灶开关频率与固有谐振频率的差异,保持滞后臂的零电流的开通与关断,超前臂的零电压的开通,借助超前臂吸收电容,降低其关断损耗,从而降低IGBT的开关损耗,功率向100KW延伸
2.火力细分技术
通过超音频调频调幅,调节占空比PWM的宽度,实现功率分档。(发明专利保200510041878.0/200520078547.X)
3.恒功率技术
通过软件的逐档恒功,使得电磁灶在整个电压范围内实现功率自动补偿,满足功率恒定,实现炒菜火力稳定。
4.空间火力技术
采用锁相稳频技术,实现了抛锅还能持续加热,同时解决了在锅距变化时电流电压急剧升高所引起浪涌等问题,填补了国内电磁加热在抛锅烹饪模式上的技术空白。(专利申请号200510041878)
5.立体均匀火力技术<BR>通过对锅具各维度的立体加热,实现了加热区域最大化。
(专利保护200820206695.9/200920054004.2)
6.抗干扰保护技术
半桥式感应加热电路的电流鉴相装置,滤除电流电压变化等各种干扰,确保产品质量稳定可靠。
“Mi-Power”核心技术解决三大行业难题
1.功率极大提升,突破火力瓶颈:
美的电磁厨房设备功率可提升到100KW,火力大、速度快,极大的满足了商用厨房对于大功率厨房设备的需求;
2.抛锅仍可加热,适应炒菜习惯:普通电磁灶当锅底离开陶瓷板时则停止加热,厨师无法抛锅,美的通过空间火力加热技术解决此行业难题;
3.产品稳定可靠,使用后顾无忧:商用厨房由于其特殊的产品使用环境、厨师操作习惯、以及电流、电压等影响因素,对电磁产品使用稳定性要求极高。美的电磁厨房设备六大电磁加热技术,结合一系列抗干扰保护措施,克服外界因素的影响,确保产品稳定运行,全面满足商用厨房环境使用需求。
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