商用厨房设备燃气炉灶长出故障原因及解决办法

故障一：炉灶火虚

　　原因1：主火燃气量过大或过小，调节主气阀门旋钮进行调节

原因2：主火出气口有异物堵塞，将压火帽挪开，用细物将出气管通顺

原因3：风机风量不足，调节风机出风挡片，具体调节如下

用两个17的扳手，一个扳住2号螺丝（不要让它栋），然后调节1号螺丝，就能让出风量减小，但不能减的太多，保证长明火着不要熄灭。然后使用小号扳手固定3号位置，用17的扳手上紧2号螺丝进行风片的固定。


　　故障二：炉火偏


　　原因：主要是由于风机个别出风口被异物堵塞，通开即可

故障三：长明火不着或者不能常驻


　　原因1：长明火出气量小，调节长明火的出气量

原因2：在关闭炉灶阀门时，风机出风量较大，进行调节风机出风量，具体方法参照上面所说。

原因3：长明火出气孔堵塞，使用“一”字型扳手，将上面的盖帽卸开，使用细物将气孔通开。


　　总结：炉灶在平时使用过程中，出现的大部分故障都是由于风气量比不合理，进行调节风气量比即可达到使用的最佳状态。日常清洁和工作时的意识也比较重要，尽可能不让残渣落进炉膛内部。