商用电磁炉 厨房小帮手

【中国厨房设备网】现在家家必备厨房电磁炉，它是厨房里的小帮手，但是使用中还是会出现很多事故，今天我们了解一下电磁炉的特性，大功率厨房商用电磁炉具在使用前，注意按商用电磁灶上的标识操作，一般在使用、保养时应该注意以下几点：

1、商用电磁炉的散热商用电磁炉工作时机体内部存有一定的温度，为使商用电磁炉发挥更好的作用，并正常工作，延长其使用寿命，这部分热量要及时的排放出去，所以尽量使商用电磁炉放置的位置有利于空气流通及散热，进风口或者出风口处请勿堆放杂物，以免吸进机芯内，或者堵住散热风扇，影响散热。

2、商用电磁炉最忌水汽和湿气，应远离热气和蒸汽。灶内有冷却风扇，故应放置在空气流通处，使用出风口要离墙和其他物品10cm以上，它的使用温度为10-40℃。

3、商用电磁炉不能使用诸如玻璃、铝、铜质的容器加热食品，这些非铁磁性物质是不会升温的。

4、在使用时，灶面板上不要放置小刀、小叉、瓶盖之类的铁磁物件，也不要将手表、录音磁带等易受磁场影响的物品放在灶面上或带在身上进行电磁灶的操作。

5、不要让铁锅或其他锅具空烧、干烧，以免电磁灶面板因受热量过高而裂开。

6、商用电磁炉使用完毕，应把档位再调到停机状态，等散热风扇停止转动后再关闭电源，这时面板的加热范围圈内切忌用手直接触摸。

7、清洁大功率电磁炉时，且勿直接用水冲洗或浸入水中刷洗，可用少许中性洗涤剂，切忌使用强洗剂，也不要用金属刷子刷面板，更不允许用水直接冲。

这样的保养妙招，可以让你的商用电磁炉灶使用更持久，让厨房生活也就更添光彩。

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